LUPULO CASCADE EM PELLET

R$ 13,00

Variedade aromática com um potencial de amargura bem estável.

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Descrição

  • Descrição

  • País de Origem EUA, Argentina e Austrália
    Linhagem Polinização livre de um broto Fuggle, que foi derivado de cruzamentos entre a Fuggle e a Serebrianker, um lúpulo Russo.
    Madureza Meia-estação
    Rendimento Mín. 1792
    Rendimento Máx. 2240
    História de Origem
    Percepção de Mercado Variedade aromática com um potencial de amargura bem estável.
    Tipos de Cerveja
    Possíveis Substituições Amarillo, Centennial
  • Dados Técnicos

    PROPRIEDADES ANALÍTICAS COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃO FAIXA DESCRIÇÃO FAIXA
    Ácido alfa (p/p) 4,8 – 7,0% Óleo total (em 100g) 0,7 – 1,4mL
    Ácido beta (p/p) 4,8 – 7,0% Mirceno 45 – 60%
    Relação Alfa/Beta 0,6 – 1,5 Humuleno 8 – 13%
    Co-humuleno (%A.Alpha) 33 – 40% Cariofileno 3,5 – 5,5%
    Co-lupuleno Farneseno 3 – 7%
    Polifenóis Betaselinenos
    Xantumol Alfaselinenos