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LUPULO MANDARINA BAVARIA EM PELLET

R$ 13,00 R$ 10,00

Novo lúpulo alemão com agradável lado frutífero e pontos de tangerina e frutas cítricas muito distintas.

Em estoque

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Descrição

  • Descrição

  • País de Origem Alemanha
    Linhagem Filha de Cascade
    História de Origem A variedade foi criada em Hüll e foi lançada em 2012 em resposta à demanda da indústria de cerveja artesanal e seu desejo por sabores ousados e diferenciados.
    Percepção de Mercado É um novo lúpulo alemão com agradável lado frutífero e pontos de tangerina e frutas cítricas muito distintas.
  • Dados Técnicos

    PROPRIEDADES ANALÍTICAS COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃO FAIXA DESCRIÇÃO FAIXA
    Ácido alfa (p/p) 7,0 – 10,0% Óleo total (em 100g) 2,2mL
    Ácido beta (p/p) 5,0 – 6,5% Mirceno 71,0%
    Relação Alfa/Beta Humuleno 5,0 – 15,0%
    Co-humuleno (%A.Alpha) 31,0 – 35,0% Cariofileno 1,0 – 5,0%
    Co-lupuleno Farneseno < 1%
    Polifenóis Betaselinenos
    Xantumol Alfaselinenos