MALTE CHATEAU CAFE

R$ 5,00

Malte tostado belga que intensifica sabor e aroma, cor entre 480 e 520 EBC.

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Descrição

  • Descrição

    NOME

    Château Café [Coffee]

    USO

    Stouts, Porters e um pouco em Brown Ales para toques de café torrado fresco.

    APLICAÇÃO

    Até 10% da mistura EBC 500 Lovibond 189,1ºL

    ATRIBUTOS

    malte Coffee belga. Desenvolvimento do sabor em secagem a até 200°C.

    CARACTERÍSTICAS

    Produz um sabor e aroma suave, de nozes e café nas cervejas. Adiciona complexidade a qualquer Ale escura. Também reforça a cor da cerveja.

  • Dados Técnicos

    PARÂMETROS

    UNIDADE

    MIN

    MAX

    Umidade

    %

    4

    Extrato (base seca)

    %

    75,5

    Cor do mosto

    EBC (ºL)

    480,0 (180,6)

    520,0 (196,2)

Informação adicional

Quantidade

1 Kg, 250 g