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MALTE CHATEAU CARA CLAIR

R$ 3,00R$ 10,00

Château cara clair é um tipo de malte caramelo muito claro belga. Intensifica o corpo da cerveja e sua suavidade, promove a formação do colarinho e sua consistência.

É equivalente ao Carapils/Dextrine do fabricante Weyermann.

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Descrição

  • Descrição

    NOME

    Château cara Clair

    USO

    Pilsen Lager, Bock, cervejas com baixo teor alcoólico

    APLICAÇÃO

    Até 5% da mistura

    ATRIBUTOS

    malte Belga caramelizado de cor mais clara. Produzido por um processo de maltagem especial.

    CARACTERÍSTICAS

    É equivalente ao Carapils/Dextrine do fabricante Weyermann.

    Château cara clair é um tipo de malte caramelo belga. Intensifica o corpo da cerveja e sua suavidade, promove a formação do colarinho e consistência.

    Acrescenta notas suaves de biscoitos no aroma da cerveja.

  • Dados Técnicos

    PARÂMETROS

    UNIDADE

    MIN

    MAX

    Umidade

    %

    8,5

    Extrato (base seca)

    %

    78

    Cor do mosto

    EBC (ºL)

    7 (3,2)

    Proteína total (base seca)

    %

    11,5

    Sacarificação

    Minutos

    Normal

    Normal

Informação adicional

Quantidade

1 Kg, 250 g